白旭

回族，师从中国清真菜泰斗丁福昌老先生。
中国烹饪大师、高级技师、
中国烹饪协会名厨专业委员会委员、
中华金厨奖获得者、
国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、
辽宁省烹饪协会清真委员会执行主席，
第五届全国大赛总决赛中荣获全国十佳清真第一名、清真菜冠军；
北方厨俱乐部副会长，
辽中区政协常委，
辽宁省清真商业食品协会常务理事，
沈阳伊斯兰教协会副会长，
岭头羊餐饮管理有限公司董事长。
现任沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师