刘开华

1970年生人
中国烹饪大师、鲍燕翅专家
先后拜上海莫家菜创始人、中国食神李耀云为师学习莫家菜；宫廷菜大师柳进林为师学习宫廷菜；著名雕刻大师齐欣为师学习雕刻；
中国饭店协会鲍翅燕肚参专家工作委员会委员。
2008年率队参加首届鲍鱼大赛获三金、一银
全国烹饪大赛获银奖、优秀奖、铜奖各一枚、
辽宁省烹饪协会名厨委员会执行主席；
辽宁省烹饪协会食雕冷菜委员会执行主席；
北方名厨俱乐部副主席。
创办沈阳市苏家屯区乐华商务酒店、凭鲍鱼品牌阿华鲜鲍汤，荣获中国鲍鱼名店。
现任沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师